déguster.

A l’œil :

Limpide, d’une couleur or intense. La mousse est d’un blanc pur, d’une belle onctuosité maitrisée.

Rien qu’en la regardant on sait que cette bière est de grande qualité, qu’elle a été brassée avec une très grande exigence.

Au nez :

Des arômes citronnés, de malt délicatement toasté, de houblons fraichement cueillis, et plus loin de miel de fleurs banches.

Le nez confirme ce que nous avions à l’œil, une bière offrant des arômes complexes, précis, qui laisse deviner la fraicheur à venir.

En bouche :

La première gorgée est saisissante de fraicheur, de finesse, de légèreté. De sublimes notes de zest d’agrumes viennent prolonger la longueur et envoient un message clair à nos papilles : vite la deuxième gorgée !

Le constat est là, sans équivoque, la bière Josef est impeccable, on pourrait même dire qu’elle est parfaite, surtout pour les amoureux(ses) de bières sur la fraicheur.